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扇贝是一种养分丰富、口感鲜好意思的海鲜，但在烹调前需要正确清洗内脏，以确保食用安全和口感清亮。以下是清洗扇贝肉内脏的防卫智商。 当先，将购买的扇贝放入净水中浸泡10分钟，匡助去辞退义杂质。接着，用刀沿着扇贝壳的边际轻轻撬开，取出扇贝肉。小心不要豪迈扇贝的裙边部分。 接下来是要害的清洗智商。扇贝的内脏主要集会在背部的玄色小块（即“贝肠”），需要用小刀或镊子小心挑出。同期，用净水冲洗扇贝肉，相等是裙边部分，因为这里容易残留泥沙和杂质。 要是扇贝肉较脏，不错用淡盐水浸泡10分钟，有助于进一步清洁并去